منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه

الطريقة:

نقطع الكيكه الاسفنجيه 3 شرائح

نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16496.imgcache

شكل الشرائح بعد ازاله حوافها

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16497.imgcache

نخفق الكريم باتسيير جيدا

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16498.imgcache

نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16499.imgcache

نخفق الكريم شانتيه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16502.imgcache

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16503.imgcache

نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16505.imgcache

بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16506.imgcache

نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16507.imgcache

ندهنها بالمربى

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16508.imgcache

ثم بطبقه اخرى من الكريمه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16509.imgcache

نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16510.imgcache

نضع الكميه الاخيره من الكريمه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16511.imgcache

ندهن الكريمه بالتساوي
نضع الطبقه الاخيره من الكيك

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16513.imgcache

نسقيها بالشيره(Sirop) بواسطه الفرشاه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16514.imgcache

نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16515.imgcache

شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

http://www.qwled.com/vb/imgcache/16516.imgcache