منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

خبز فوكاس

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/mlgvmrjmod2knvjnytij.jpg

طرقة تحضير خميرة بلدية

يخلط 250 غ من الدقيق الابيض مع 10 غ من خميرة الخبز و250 غ من الماء
تمزج العناصر جيدا للحصول على عجين لين يغطى بمنديل لمدة 24 ساعة .

مقادير تحضير خبز الفوكاس

500 دقيق القمح بالنخالة
500 دقيق ابيض
10 غ خميرة الخبز
450 غ خميرة بلدية
100 من الجوز
ملح
ماء حسب العجين

يخلط الكل جيدا ويغطى العجين لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه
بعد ذلك تشكل قطع طويلة

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/tzxx2zm1ahnyqengmgdz.jpg

تمرر في الدقيق الابيض

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/zjnt2t1enyyqmjniij2n.jpg

تعمل خطوط او مثلثات

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/n30gybkz2mimmi22zyjn.jpg

نجر العجين حتى نحصل على فراغ في الوسط ثم نغطيه حتى يخمر
وندخله للفرن

http://sedty.com/up_ar/files/11mmzuogm24jdj2uyiyd.jpg

يمكن تعويض الجوز بالزيتون الاسود

خبز فوكاس

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/mlgvmrjmod2knvjnytij.jpg

طرقة تحضير خميرة بلدية

يخلط 250 غ من الدقيق الابيض مع 10 غ من خميرة الخبز و250 غ من الماء
تمزج العناصر جيدا للحصول على عجين لين يغطى بمنديل لمدة 24 ساعة .

مقادير تحضير خبز الفوكاس

500 دقيق القمح بالنخالة
500 دقيق ابيض
10 غ خميرة الخبز
450 غ خميرة بلدية
100 من الجوز
ملح
ماء حسب العجين

يخلط الكل جيدا ويغطى العجين لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه
بعد ذلك تشكل قطع طويلة

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/tzxx2zm1ahnyqengmgdz.jpg

تمرر في الدقيق الابيض

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/zjnt2t1enyyqmjniij2n.jpg

تعمل خطوط او مثلثات

http://www.alajyale.com/vb/images/st.../wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/n30gybkz2mimmi22zyjn.jpg

نجر العجين حتى نحصل على فراغ في الوسط ثم نغطيه حتى يخمر
وندخله للفرن

http://sedty.com/up_ar/files/11mmzuogm24jdj2uyiyd.jpg

يمكن تعويض الجوز بالزيتون الاسود

يتبع