منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

http://img183.imageshack.us/img183/8...905119coz9.gif

هذه اسهل طريقة لتحظير الحرشة و مجربة

http://upload.all-patch.org/images/38570har.jpg

المقادير :
=====
* زلافة سميدة رقيقة
* ملح
* ملعقتان من السكر
*1 كيس من خميرة الحلوى
* ملعقتان من الحليب بودرة
*نصف كاس زيت
*الماء حسب الخليط

الطريقة :
=====
نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف باقي العناصر و نخلط جيدا ثم نظيف الماء في الاخير حتى الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء
ثم نجمع العجينة ككرة و نضعها فوق مقلاة طيفال ساخنة و مرشوشة بقليل من السميدة لكي لا تلتصق بقعر المقلاة
ثم نتركها فوق النار حتى تتماسك و تتحمر كما تبدو في الصورة ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى

http://img241.imageshack.us/img241/5149/p4070122rw6.jpg

http://img241.imageshack.us/img241/3118/p4070129xj6.jpg

و يمكننا ان نصنع منها كويرات صغيرة على هذا الشكل

http://img241.imageshack.us/img241/2940/p4070138zw7.jpg

http://img520.imageshack.us/img520/5964/p4070139hy4.jpg

و بالصحة و العافية