منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

وريدات بالبطاطا و الكفتة

مقادير الوريدات بالبطاطا والكفتة: بطاطس كفتة بصلة مشلظة فلفلة حارة مقطعة ملعقة كبيرة ماطيشة الحك زيت بلدية ملح+ابزار القزبور طري مقطع بيض الفرماج محكوك الطريقة: كنقيو البطاطا و نقطعوها دوائر رقاق و نديرولها الملح نقليو البطاطا فالزيت نص طياب بالا ما تحمر كنديروالبطاطا في ورق نشاف باش يتحيد الزيت اللي فيها و نخليها جانبا نشحرو البصلة و الفلفة الحارة مع شوية الزيت البلدية منين طيب نضيفو ليها الكفتة كنشحرها مزيان ونضيف ليها الملحة والبزار والى بغيتي زيدي العطرية ونضيفو مطيشة د الحك والفزبورونحركوها شوية ونطفيو العافية كنخليوخليط الكفتة يبرد و نضيفو ليه الفرماج محكوك و البيض على حسب كمية الكفتة المهم خاص الخليط يكون شبه سائل حيت البيض هو اللي غادي يلصق الوريدات كناخدو مولات صغار دالسلكون و نستف فيهم دوائر البطاطا كما في الصورة نعمر الوريدات بالخليط ديال الكفتة ندخل الوريدات بالبطاطا والكفتة الفران يكون مسخن من قبل و نخليهم يتحمرو نخرج الوريدات ونزيد لهم الفرماج محكوك من الفوق و نرجعهم لفران مدة 2 دقايق العافية من فوق غير يدوب الفرماج و نخرجهم

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...48267077_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...80295538_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...97931958_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...76965295_n.jpg