|
الإسفنج المغربي " السفنج "
https://scontent-bru2-1.xx.fbcdn.net...da&oe=566455D0 مقادير السفنج نصف كيلو دقيق ابيض خميرة الخبز ملح زيت للقلي طريقة تحضير السفنج المغربي في البيت نخلط الملح والدقيق ونذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق نعجن كل المقادير مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا ثم نضيف الماء بشويش بشويش حتى تطلق العجين مع الدلك الجيد نترك العجين تختمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث مرات من بعد يسخن الزيت في مقلات ونشكلها في الايدي على شكل حلقة ثم نضعها برفق في الزيت ونقلبها حتى تتحمر من كلا الجهتين مع المراقبة طبعا واكلة شهية والف صحة وهنا على قلوبكم وهي بتتاخد اختياري الك في الصباح مع الشاي او في العصرية واحنا في بيتنا ناخدها في العصرية ولازم يكون معها الشاااااااااي ونترككم مع الصور تفضلوا أولا تجهيز العجين بالصحة والراحة |
|
|
|
|
| الساعة الآن 10:18 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها