|
أكلة " المقيلة " السلاوية .
أكلة " المقيلة " السلاوية . المقادير 2 كيلو لحم مقطع قطع متوسطة ربع من الشحم المدقوق 2 كسان صغار من زيت الزيتون 2 معالق كبار من زريعة القسبرة 4 فصوص من الثوم الملح حسب الدوق الطريقة تخلط المقادير جيدا وتترك لمدة 12 ساعة في طنجرة الضغط نعملو ربعة من الشحم المدقوق واللحم من دون اضافة الماء ونعملوه على نار مهيلة الى ان ينضج ثم ازيلي اللحم وأضيفي الزيت في الطنجرة وتركي ها على النار حثى تتشرب الماء نهائيا ثم رجعي اللحم وتركيه على النار لمدة 3 او4 دقائق من دون غطاء الطنجرة وتقدميها كما هي او تقليها مع البيض وبالصحة والعافية ملاحظة : يمكن ان تحفظيها في الثلاجة لمدة 15 يوم أو أكثر . |
|
المقيلة السلاوية!!! لماذا التصغير؟ 2كلم لحم !+الشحم لنقل:المقلاة السلاوية العملاقة .. تحية للسلاوين وعلى رأسهم الشريف السلاوي |
التصغير للتحبيب أو للتحقير و المقيلة هنا للتحبيب هههه يسعدني التعليق الرائع خويا المحترم و عيد مبارك سعيد |
شكرا جزيلا أخي الفاضل على الوصفة الرائعة |
| الساعة الآن 19:01 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها