|
قشور الفواكه.. كنوز من الفوائد الدفينة
http://www.akhbarona.com/thumbnail.p...=article_large يكثر الحديث عن فوائد الفواكه على الصحة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن بعضها له قشرة صالحة للأكل ومفيدة أكثر من الفاكهة بحد ذاتها، فيتخلصون منها، مثل التفاح والكمثرى كما أن لقشرة البرتقال فوائد كثيرة فهي تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للكوليسترول المضر، ومن ثم منع الإصابة بتصلب الشرايين مع كمية مبيرة من الألياف تقي من متلازمة القولون العصبي بما في ذلك الإمساك وغازات البطن. قشرة الليمون وحسب “DW” فقشرة الليمون مفيدة جداً فهي تحتوي على كمية عالية من مركب الفلافونويد الذي يخفف من عمليات الأكسدة في الجسم، وتخليصه من السموم لاحتوائها على مركب بيوفلافونويدس، ويمكن تناول قشرة الليمون بطرق مختلفة إما ببشرها أو كقطع صغيرة تضاف إلى السلطة، او بغليها في قليل من الماء وشرب المزيج. لحاء البطيخ الأحمر طعمه لذيذ وصحي، فهو يحتوي على كمية عالية من الحمض الأميني السيترولين، وهو حمض يزيد من دوران الدم في الجسم ويخفض ضغط الدم ويعزز الدورة الدموية قشرة المانجو غنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل الكاروتينات والأنثوسيانين والبوليفينول وهي مضادة أكسدة تساعد على تأخير الشيخوخة، ولها دور كبير في حماية الجسم من أمراض عديدة، مثل التهاب المفاصل وبعض أنواع السرطان ومرض السكري والزهايمر، وفقا لما ورد على موقع “غيزوندهايت تيبس” الألماني. قشرة الفول السوداني لتلك القشرة فوائد كثيرة أيضا فهي غنية ببعض المركبات الكيميائية النباتية التي تساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. قشرة الأناناس ربما يصعب تخيل تناول قشرة الأناناس الخارجية، لكن المقصود بالطبع هو القشرة الداخلية. إذ تكمن الفائدة تماما في البذور الموجودة في الجزء القاسي من اللب، إذ تحتوي هذه البذور على كمية عالية من الأحماض الدهنية “أوميغا 3” المفيدة وبروتينات والألياف والكاروتينات ومضادات الأكسدة. قشرة الكيوي تتميز ثمرة الكيوي بقشرة وبرية ورغم ملمسها الخشن إلا أن لهذه القشرة فوائد صحية عالية، فهي تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للالتهاب والحساسية وفقا لما نشره موقع “جيزونديه إرنيرونج”، ويمكن الاستفادة من المواد الغذائية في قشرة الكيوي من خلال شربه عصيرا مع قشرته. وفقا لموقع “جيزوندهايت هويته” فإن قشرة الموز لها دور كبير في تخفيف الكآبة وذلك لغناها بأحماض أمينية تحفز إفراز السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج، كما تحتوي قشرة الموز على مضاد الأكسدة “لوتين” الضروري لحماية خلايا العين من أضرار التعرض للأشعة فوق البنفسجية والتي تؤدي للإصابة ببعض الأمراض مثل “المياه البيضاء”. |
http://www.roro44.net/wp-content/uploads/2012/09/11.jpg فوائد قشور الفواكه الصحية لجسم الانسان كثير منا يقوم بتقشير الفواكه قبل تناوله متجاهلا تماما أن لهذه القشور الفائدة الكبرى ، وربما في بعض الحالات تكون أهم وأكثر فائدة من الفاكهة نفسها…! لذا تعالوا لنتعرف سويا عن أهم هذه الفواكه التي تتسم قشورها بفوائد عظيمة. فوائد قشور التفاح أثبتت العديد من الدراسات الطبية أن قشور التفاح تحتوي علي العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان؛ وخاصة البشرة ، وتعمل البروتينات الموجودة في قشر التفاح علي زيادة نمو العضلات والحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. فوائد قشور الخوخ تعتبر قشور الخوخ غنية بالبوتاسيوم وفيتامين أ المفيد جدا للبشرة وتقوية جهاز المناعة. كما تعمل علي تطهير الجسم من السموم وحماية العيون من مرض اعتام عدسة العين. واتضح من الدراسات الطبية أن قشور الخوخ تقلل من خطر الاصابة بالسرطان والتهابات المفاصل وأمراض القلب. فوائد قشور الليمون قشور الليمون غنية بحمض الستريك الذي يعتب مقشر طبيعي للبشرة. ويعمل علي ازالة خلايا البشرة الميتة وتبييضل البشرة بشكل طبيعيى ويعمل علي ترطيبها وتنعيمها. فوائد قشور البرتقال قشور البرتقال تحتوي علي كمية كبيرة من الفلافونويد أو مضادات الأكسدة التي تعمل علي تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم. فوائد قشور الموز قشور الموز غنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تساعد علي ترطيب البشرة ونضارتها. واكتشفت بعض الدراسات أن مغلي قشور الموز يخفف من الاكتئاب ويحسن المزاج. ولقشور الموز فائدة كبيرة اذا ما استخدم ككمادات علي العيون حيث تقي من خطر الاصابة باعتام عدسة العين. كما يستخدم قشر الموز لتلميع أوراق النباتات المنزلية وكمبيد للحشرات وسماد طبيعي. فوائد قشور الكيوي تحتوي قشور الكيوي علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحارب مرض السرطان والالتهابات. كما تقي من التسمم الغذائي وتقي الجسم وتطهره من البكتيريا التي تصيب القولون. ويمكن خلط قشور الكيوي مع بعض الفواكه لتجنب طعمها اللاذع وتناولها للاستفادة منها. فوائد قشور الرمان يستخدم مغلي قشور الرمان مع القرفة لعلاج آلام البطن والمغص والاسهال. فوائد قشور البطاطا تعتبر قشور البطاطا منجم غني بعدد كبير من المواد كالبوتاسيوم والحديد والزنك والفسفور وفيتامين ج وبالألياف القابلة للذوبان. وتستخدم كعلاج طبيعي لتجنب الشيب. حيث تغلي وتستخدم بعد الشامبو. |
-***********************************- ما شاء الله تبارك الله عليك جعل الله كل ما تنتقيه لنا في ميزان حسناتك بوركت و بوركت كل جهودك تقديري الأخوي الفائق -********************- |
|
| الساعة الآن 11:13 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها