بيضتان
25 سنتلتر حليب مركز غير محلى
10 سنتلتر زيت المائدة
2 حبات اجاص:
5 قطع برتقال معسل
180 غرام سكر سميد
150 غرام دقيق ابيض ناعم
كيس خمير كيماوي
كيس فانيلا



طريقة التحضير:

اغسلي جيدا الاجاص وازيلي قشرته.
في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض ثم اضيفي اليه مع الاستمرار في التخلاط السكر السميد، الفانيلا وزيت المائدة حتى تحصلي على خليط ابيض يشبه الكريما.
اضيفي الحليب وقطع البرتقال المعسل المقطعة الى مكعبات صغيرة.
خلطي الكل جيدا ثم اضيفي شيئا فشيئا الدقيق الممزوج بالخمير الكيماوي.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مئوية.
في قالب مخصص لصنع الكيك، مذهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق، افرغي نصف الخليط، ثم ضعي في الوسط حبة اجاص.
نفس العملية في قالب أخر.
ادخلي القوالب الى الفرن لتطهى لمدة 45 دقيقة.

عندما تطهى الكيك اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ازيليها من القالب وقدميها بألف صحة وعافية