منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

بسم الله ارحمن الرحيم
d8sأتمنى أن تنال اعجابكم هذه الحلوىd8s
كعب غزال .

عقدة لوز
1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر شوية القرفة +المسكة + ملعقة صغيرة زبدة
*نصنع حرابل من العقدة بقياس الاصبع ورقيقة في الجوانب.حتی تكتمل العقدة.
عجينة
500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء الدافئ + شوية ديال ماء الزهر
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء الزهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة.
الطريقة
نصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذقائق ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتی ترق و تقطع وتوضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال ، وينقش (بقرفاسة ) ثم . تصفف الحلوى في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لترتاح قليلا وتطهى في فرن متوسط الحرارة

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199834478.jpg