مساعدة
 

:ggg:السلام عليكم
هل يمكن ان تساعدوني لتحضير الزيتون الاسود داخل المنزل؟:ggg:

اختي بحثت وو جدت لك هده الطريقة..اتمنى ان تفيدك

...كتخدى بيدو وضعى طبقة من الزيتون الاسود فى البيدو رشى عليها الملح تم طبقة من الزيتون تم رشى عليه الملح..هكده حتى تكملى..سدى البيدو ديريها فى شى مكان فى السطح تكون تتوصلو الشمس مرة مرة حركيه...ونسايه....حتى تحسى به بدا يحلى عاد تقبى البيدو من التحت خليه يقطرعلى خاطرو تم غسليه شمسيه دهنيه بالزيت البلدية وضعيه فى بواقل..
ملاحظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظظات
-يستحسن الملح يكون الملح الحى ويكون مدقوق وماشى مشكل الااستعملت الملح العادى
- مايكونش البيدو عامركا ملو الانه مع الوقت غادى ابدا يطلق الماء حت كيتغطى الزيتون.

إخواني أفضل طريقة لتحضير الزيتون الأسود هي التي وردت في ندوة للدكتور محمد فائد وملخصها كالتالي :
غسل الزيتون ثم يوضع تحت أشعة الشمس لمدة يومين أو ثلاثة أيام مع إضافة الملح وفي الأخير يوضع في الدرد أو ما يسمى الماء الأسود لمدة شهرين ويسحب القدر الذي يأكل فقط لأن الدرد مضاد للأكسدة ويقي من أمراض السرطان وللمزيد من المعلومات أدخل إلى الرابط التالي للدكتور محمد فائد
http://www.mfaid.com/zaytoun.htm