منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - لحم الخروف مع الروز مارى والثوم والفاصوليا البيضا

سلااام يا حلوين اخباركو ايه

كــــــــــل سنة و انتو طيبين و بالف الف خييييير يارب

وبمناسبة عيد الاضحى المبارك جايبالكو طبق لحم الخروف مع الروز مارى والثوم والفاصوليا البيضا

اتفضلو حبيباتي بالف هناء وشفاء ^ـــ^

http://photos-g.ak.fbcdn.net/photos-...837454_690.jpg

المقاديــــــــــــــر : http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201136277.gif

2 ليمون
فخد خروف
5 فصوص ثوم مفرومه
2 ملعقة طعام روز مارى طازج مفروم
1/4 كوب بالاضافة الىملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام بالاضافة الى 1 ملعقة شاي ملح
2 ملاعق طعام مستردة
علبة فاصوليا بيضا
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 بصله صغيرة مقطعة شرائح رفيعه

الطريــــــــــقة : http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201134019.gif

> نسخن الفرن عند درجة حرارة 450 درجة
> نحضر فخد الخروف وبالسكين نعمل شقوق في الفخدة
> نخلط معا الثوم والرز مارى وعصير ليمونه
> نحشي شقوق الفخدة بالخليط السابق
> ندهن لفخدة بملعقة الزيت زيتون ونرشها بالملح
> نحضر طاسه كبيرة ونحمر فيها الفخدة من كل الجهات حتى تحمر لمدة 30 دقيقة
> توضع بعد ذللك فى الفرن وتشوي لمدة 40 دقيقة عل درجة حرارة 150 درجة
> تترك لتبرد وبعد زللك تقطع الى شرائح فى سلطانية كبيرة
> نخلط معا المستردة والزيت والملح والفاصوليا وعير الليمون والبقدونس والبصل وتقدم مع شرائح اللحمة

:icon30::icon30::icon30: