منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - اللحم محمر بالفرن مع الخضرة مفورة..

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/2c3405e139.gifو http://up.x333x.com/uploads/134671c0ef.gif

جزر منقي ومقطع صغير
خشاش الاخضر مقطع مربعات صغار
لفت منقي مقطع مربعات ضعار
وبطاطس منقية ومقطعة مربعات صغار
وشيفلور
وقبصة معدنوس مربوطة
نضع هذه المقادير متبلة بالملح في كسكاس الكوكوت
اما في الكوكوت نضع
اطراف من اللحم (ضلوع....)
مع بصلة مقطعة على اربعة اطراف
و زوج اقراص من الثوم
مع ربطة من المعدنوس
الماء الكافي
ونسدو على الكوكوت حتى تطيب المقادير
وبعدما يطيب اللحم نعملوه في لاطة الفران مع شوية مروزية وملح(كل واحد وذوقو) ملفوف بالاليمينيوم لمدة15 دقيقة
ومنبعد نعملو الخضرة في طبق متبلة حسب الذوق
واللحم كذلك
نتمنى ان الوصفة تعجبكم