|
الرغايف معمرين بالدجاج والبصل..بالصور
رغايف بالدجاج بالصور مقادير الحشوة: قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة - فص ثوم- ماء ..شوية قرفة زيت..شوية ليبزار....شوية معدنوس مقطع صغير طريقة التحضير ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة تدق الثوم والمعدنوس وتخلط بالملح وزعفران واليبزار والزيت وتخلط مع قطع الدجاج يوضع الخليط في طنجرة ويتقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و 2كأس من الماء ويطهى على نار معتدلة.ثم تضيفي قليل من القرفة تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين بصحة والراحة http://iraq8.com/up/uploads/c2473c2803.jpg |
تبارك الله عليك أختي أم منصف ،لكن اعذريني ماذاك الأبيض والأصفر على قطع الدجاج ؟هل هو البيض؟ |
اقتباس:
الف شكر لمرورك وردك غاليتي....القطع هي قطع البصل ...ليس فيها بيض |
|
بدون مجاملة ،حفظك الله غاليتي أم منصف على الشهيوات الرائعة فعلا.
فمنك نستفيد دائما وأبدا . دمت ودام الود. |
| الساعة الآن 12:10 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها