منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201134883.gif

قطبان اللحم

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201135058.gif

http://www.qassimy.com/up/users/amin...20DSC05019.jpg

لحم مقطع الى مربعات

مكعبات شحم

بصلة مفرومة ناعمة
معدنوس وقزبر مفروم
ملح
كمون
فلفل اسود
ملح
نخلط الثوابل مع اللحم ونتركه يرتاح بالثلاجة على الاقل ساعه كاملة

ثم نرتبه بالاسياخ ويشوى على الفحم

يقدم عاده في المغرب مصاحب للشاي بالنعناع الحار والخبز

منقول

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201134883.gif