منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الطرطة احبها واحببت المشاركة معكم بها
1-مقادير العجين:
2بيضات + 6ملاعق كبار سنيدة + 6 م ك زيت + 6م ك عصير برتقال + 6م ك فورص + 2خمارات
في اناء تخلط هذه العناصر جيدا حتى تمتزج ثم نصبه في قالب الطارطة من الحجم المتوسط (قطره تقريبا 20 سم) بعد ذهنه بالزبدة و رشه بالدقيق ثم تطهى لنحصل على كيك نحتفظ به جانبا

2- تحضير الكريم:
نصف لتر حليب + 2 اصفر بيض + 4 م ك سنيدة + 3ملاعق دقيق + كيس فاني
تخلط المقادير في كسرولة ثم توضع فوق نار مهيلة مع التحريك باستمرارحتى الحصول على كريم
نفرغه على الكيك ونساويه
3- تحضير الفلان:
زلافة عصير برتقال + 2 فلان فاني + 4 م ك سنيدة
في كسرولة نخلط كل العناصر مع بعضها ونضعها فوق نار حتى تغلى مع التحريك
نقطع الموز مسبقا الى دوائر ونصففها فوق الكريم ثم نصب فوقه مزيج الفلان و البرتقال وندخل الطرطة للثلاجة حتى تبرد جيدا
وتقدم بالصحة و الراحة