[nasser]

أوضحت لدراسة علمية، أجريت في جامعة دي لافال، بمنطقة كيبيك الكندية أن التوت البري يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات والمواد الدهنية والحديد والمواد السكرية.

وأكدت الدراسة أن التوت البري يستخدم في علاجات كثيرة فهو يعمل على تنشيط الذاكرة إذا أضيف إلى الطعام وذلك في الأسبوع الثالث من تناوله، ويزيد من قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الأداء، وينشط الدورة الدموية من خلال كوب يومي من هذا العصير، ويخفف من أزمات الربو ويمنع من تأكسد معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمي الإنسان من تصلب الشرايين ويؤثر على حمضية البول، كما يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.

وأشارت الدكتورة كريستينا كو، المشاركة في إعداد الدراسة، إلى أن التوت البري يمنع القرح وخاصة القرح المعدية وهو مضاد للتجاعيد والتقدم في السن ويساعد على حماية المخ من الضمور العصبي، مؤكدة أن شرب كوبين من عصير التوت يوميا يخفض الأنسولين والكوليسترول ويحمي جدار الأوعية الدموية..