انصاف بريس -
أثبتت دراسة حديثة أن زيت الزيتون يحتوى على مركب اسمه "أوليوكانتال" لديه القدرة على قتل الخلايا السرطانية فى البنكرياس والثدى والبروستات بشكل انتقائى، دون إضرار بالخلايا السليمة.
وأوضح الباحثون فى هذه الدراسة أن هذا المركب يمتلك آلية اختراق غشاء الخلية، الذى يعتبر مركزا لتدوير نفايات الخلية، ويكون فى الخلايا السرطانية أكبر حجما، فيقوم المركب بثقب الغشاء للخلايا السرطانية دون السليمة.
ووجدت الدراسة التى أجريت فى جامعة بنيويورك، أن مركب الأوليوكانتال يحرض على قتل الخلية السرطانية بعد 30 دقيقة من المعالجة.