عن الوصفة:
تعودنا على البيتزا الإيطالية التي لا تختلف مكوناتها من مكان لاخر ... فأحببت أن أجرب معكم البيتزا الحلوة فهي لا تختلف كثيرا عن البيتزا التي نعرفها فقط طعمها حلو وسيحبها أطفالك ... تكون حلوى رائعة ليقلع أطفالك عن أكل الشارع الذي لا نعلم كيف تم تحضيره فقط حضريها لهم وستحبينها أنت أيضا، حتى أن ضيوفك ستعجبهم فكرة تقديمها بدلا عن البيتزا التقليدية.
المقادير:
* 1 كغ من الدقيق
* 20 غ من الخميرة
* 2 أصفر بيض
* نصف كأس من الزيت
* نصف كأس من الحليب
* ملح
* ماء دافئ
* كريم فراش
* مكسرات
طريقة التحضير:
1. ضع الدقيق مع البيض والخميرة والحليب والزيت والملح، ثم أضف الماء الدافئ ونعجنها معا حتى تصبح عجينة متماسكة.
2. اتركها ربع ساعة.
3. نعيد عجنها مرة أخرى.
4. نقسمها إلى دوائر.
5. نتركها ربع ساعة.
6. نرش على كل منها القليل من السكر.
7. نضعها في الفرن في درجة 200 لمدة خمس دقائق.
8. نخرجها و نضع عليها الكريم فريش والمكسرات.
9. ثم نعيدها للفرن من 10 إلى 15 دقيقة على درجة 200.
10. نخرجها ونتركها تبرد قليلا ونزينها بالشوكولاتة السائلة أو كما في الصورة حسب الأذواق.
طريقة عمل البيتزا الحلوة