عن الوصفة:
هذه من الحلويات اللذيذة التي تقدم على المائدة بشكلها المميز بالاضافة أن للجوافه فوائد عديدة منها أنها تساعد على التخلص من الوزن الزائد
وتعالج الإسهال، وعنصر مفيد في حالات السعال
العناية بالبشرة، تخفيض ضغط الدم، تشفي الجروح
ومخفضة للكولسترول، الوقاية من سرطان الرئة.
المقادير:
* عصير جوافة : كوب (طبيعي)
* البيض : 3 حبات
* سكر : كوب
* الزيت النباتي : ثلث كوب
* لبن زبادي : نصف كوب
* الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
* ملح : رشّة
* طحين : كوبان وربع (منخل)
* النشاء : ربع كوب
* بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
طريقة التحضير:
1. باستخدام العجانة الكهربائية، ضعي البيض، والسكر، واخلطي. ثم نضيف الزيت، وعصير الجوافة، واللبن الزبادي، والفانيلا السائلة، ورشة من الملح، وتضرب المكونات حتى تتجانس تماماً.
2. تضاف كمية الطحين، والنشا، والبيكنج باودر، ونخلط المكونات مرة أخرى.
3. جهزي قالب الكيك، بدهنة بالقليل من الزيت، وحمي الفرن على درجة 180.
4. صبي خليط الكيك بالقالب المجهز مسبقاً، وأدخلي الكيك للفرن المحمى لمدة 40 دقيقة، أو حتى إجراء اختبار النضوج.
5. زيني كيك الجوافة بحسب الرغبة.
طريقة عمل كيك الجوافه