عن الوصفة:
يعتبر الطاجين من أهم الواجبات المفضلة لدى العديد من المغاربة منذ القديم إلى يومنا هذا وخاصة الطبقة المتوسطة.
المقادير:
* كيلو من الدجاج
* 2 بصلات
* 2 بطاطس
* 1 حبة طماطم والمعدنوس ومعلقة من الزيت والتوابل.
طريقة التحضير:
1. وضع الدجاج في الطاجين.
2. يجب إضافة المعدنوس ومعلقة من الزيت والتوابل وتحريكهم.
3. إضافة البطاطس والطماطم وتركهم إلى أن ينضج الطاجين.
طريقة إعداد الطاجين بالدجاج