عن الوصفة:
حضري أطيب المقبلات على المائدة الرمضانية، وقدمي طبق خفيف ولذيذ كروكيت البطاطس بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع.
المقادير:
* - البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مسلوقة)
* - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
* - فلفل أسود : حسب الرغبة
* - ملح : حسب الرغبة
* - البيض : 1 حبة
طريقة التحضير:
1. 1. تسلق البطاطس حتى النضوج وتهرس مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
2. 2. ثم تخلط مع بيضة حتى تصبح كالعجينة، وتملأ في كيس الكريمة ويتم عمل فتحة 2 سم تقريبا.
3. 3. تفرد وتقطع بشكل أسطواني تغطس في طحين، بيض، بقسماط وتقلى في زيت غزير.
كيفية تحضير كروكيت البطاطس