عن الوصفة:
حضري الفلفل الملون بطريقة شهية وقومي بحشوه بالأرضي شوكي (الخرشوف) والدجاج، وصفة سهلة التحضير ومناسبة للرجيم.
المقادير:
* زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
* الفلفل الحلو الرومي : 4 حبات (ملون، مقطع أنصاف ومنظف من البذور)
* ملح : نصف ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
* الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومفروم ناعما)
* الأرضي شوكي : علبة (مغسولة، مصفاة ومفرومة فرما ناعم)
* السبانخ : 2 كوب (مفروم)
* جبن كريمي : كوب ونصف (لايت)
* جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
* المايونيز : ربع كوب (لايت)
* الثوم : سن (مهروس)
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. ضعي الفلفل في طبق الفرن ووزعي زيت الزيتون عليه والفلفل والملح.
3. اخلطي الدجاج مع الأرضي شوكي المفروم والسبانخ ونصف كوب من الجبن الموزريلا المبشور والجبن الكريمي والثوم والمايونيز جيدا حتى تمتزج المكونات.
4. وزعي المزيج في أنصاف الفلفل ووزعي باقي كمية الجبن الموزريلا على الوجه.
5. ادخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة وقدميها ساخنة.
طريقة إعداد فلفل محشو بالأرضي شوكي والدجاج