عن الوصفة:
كيكة البرتقال السهلة لذيذة وطيبة، تقدم مع كوب من الشاي لعائلتك وضيوفك المميزين.
المقادير:
* 2 كؤوس من الدقيق الأبيض
* كأس من عصير البرتقال
* كأس من السكر
* 4 بيضات
* 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
* ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى
* ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال
* ملعقة كبيرة من الفانيلا
* قبصة ملح
طريقة التحضير:
1. نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والفانيلا ثم يترك على جنب.
2. نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يصبح فاتح اللون، ثم نضيف إليه الزبدة، وعصير البرتقال وقشرة البرتقال ونطربه مرة أخرى.
3. نضيف الدقيق إلى خليط البيض ونخفقه لمدة 10 دقائق حتى يصبح خليطا متجانسا.
4. ندهن الصينية بالزبدة ونرشها بالدقيق قبل أن نصب عليها الخليط.
5. ندخل الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة.
6. بعد إخراجها من الفرن، نزين الكيك بقطع البرتقال المعسلة وتقدم باردة.
طريقة تحضير كيك بالبرتقال