عن الوصفة:
موس الشوكولاتة الذي يُعتبر الطبق الأحدث والألذ، وهو ذو أصل فرنسي، وفيما بعد انتشر ليصل إلى جميع أنحاء العالم ويمتاز هذا النوع من الحلويات بالبرودة القادرة على إكساب الانتعاش للجسم خاصة في فصل الصيف.
المقادير:
* 3 بيضات
* 100 غ شوكولاطة بالحليب
* كيس سكر فانيلا
طريقة التحضير:
1. تبشر الشوكولاطة وتوضع في وعاء حتى الذوبان.
2. يفصل صفار البيض عن أبيضه ويحتفظ بالأبيض جانبا.
3. يضرب أصفر البيض وتضاف اليه الشوكولاطة شيئا فشيئا.
4. يضاف السكر الى الخليط مع ضربه دائما.
5. يضرب أبيض البيض حتى يصبح كالثلج.
6. بعدها يضاف البيض شيئا فشيئا مع تقليبه بمهل.
7. يوضع في الثلاجة مدة ساعة أو ساعتين.
طريقة تحضير موس بالشوكولاطة والحليب