عن الوصفة:
حضّري معنا وصفتنا اليوم وهي طريقة عمل حلى عين الجمل بالبلح، من الحلى الخليجية اللذيذة، قدميها على مائدتك وستنال إعجاب جميع من حولك، وهي تعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة بالاضافة لفوائد عين الجمل زيادة نضارة البشرة وإشراقها؛ والسبب في ذلك يعود إلى احتواء عين الجمل على العديد من الفيتامينات ولعل أهمها فيتامين هـ، بالإضافة إلى نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة، التي تعمل بدورها على حماية كلٍ من الجلد والبشرة من أشعة الشمس الضارة.
المقادير:
* ½2 كوب عين جمل مفروم
* ½ كوب سكر
* 1 كوب عجوة مفرومة
* ½ كيلو زبدة
* 1 ملعقة قرفة
* دقيق للعجن حسب الحاجة
* 3 ملاعق سكر بودرة
طريقة التحضير:
1. أحضري وعاء وضعي الزبدة مع السكر واعجنيه جيداً.
2. أضيفي العجوة، عين الجمل، القرفة وقليل من الدقيق.
3. أحضري صينية مغلفة بورق الزبدة وشكّلي الخليط على كرات أو مستطيلات حسب رغبتك.
4. أدخليها في الفرن حتى تنضج.
5. ضعيها في طبق التقديم ورشّيها بسكر البودرة ثم قدميها.
طريقة عمل حلى عين الجمل بالبلح