عن الوصفة:
التشيز كيك من الحلويات اللذيدة التي تستهلك باردة وقد عرفت إنتشارا كبيرا في العالم حيث تحضر بمختلف الوصفات وتزين بمختلف الأشكال والأنواع.
المقادير:
* علبتان من البسكويت
* 100 غ زبدة
* 8 حبات من الجبن
* علبتان من القشطة
* كوب ونصف من الماء البارد
* بيضة
* 3 قطع شوكولاطة ذات 200 غ للواحدة
طريقة التحضير:
1. يطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي.
2. يعجن الطحين بالزبدة.
3. يرص البسكويت في صينية.
4. يوضع في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
5. توضع المكوّنات الباقية في الخلاط عدا الشوكولاطة والزبدة.
6. تخلط جيداً حتى يتكون مزيج كثيف ويوضع على طبقة البسكويت ويترك في المجمّد لمدة خمس ساعات.
7. تخلط الشوكولاطة مع الزبدة ويوضع كطبقة ثالثة.
8. يزين بمبروش الشوكولاطة.
طريقة عمل تشيز كيك الشكولاطة