عن الوصفة:
مهلبية بالفراولة... تعتبر المهلبية من الحلويات العربية المشهورة، وتتميز بطريقة تحضير بسيطة وسهلة، وبمكونات متوفرة بكل منزل، حضري المهلبيّة مع الفراولة لعائلتك وزوارك.
المقادير:
* حليب : 4 أكواب
* سكر : ملعقتان كبيرتان
* النشاء : ملعقتان كبيرتان
* ماء الزهر : ملعقة صغيرة
* النعناع : 3 ملاعق كبيرة (الأخضر)
* صلصة الفراولة : ملعقتان كبيرتان (الجاهزة في السوبرماركت)
* فستق حلبي : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. يضاف كلّ من الحليب والسكّر والنشاء في قدر توضع على النار، مع التحريك المستمرّ، وذلك حتى غليان هذا الخليط.
2. يسكب ماء الزهر فوق خليط الحليب، مع التحريك.
3. تسكب المهلبيّة في قوالب خاصّة للتقديم، تحفظ في البرّاد.
4. طريقة التقديم: تزيّن المهلبيّة بصلصة الفراولة وأوراق النعناع والفستق.
كيفية إعداد مهلبية بالفراولة