عن الوصفة:
أقدم لكم البان كيك ( Pan Cake ) التي تعتبر من وجبات الفطور الغربية سهلة التحضير واقتصادية، وهي وجبة شهية ومغذية جداً وخفيفة على المعدة مزينة بالشوكولاطة والموز تضيف لمائدة الإفطار لمسة جميلة.
المقادير:
* بيضتان
* ملعقتا سكر
* كيس فانيلا
* 2 خميرة الحلوى
* 120 غ دقيق
* كأس حليب
* موز وشوكولاطة
طريقة التحضير:
1. نفصل بياض البيض عن أصفره ونخفق الأبيض جيدا حتى يصبح مثل الثلج ونتركه جانبا.
2. نمزج صفار البيض.
3. نضيف السكر الفاني والخميرة والدقيق.
4. نضيف الحليب شيئا فشيئا.
5. نمزج بياض البيض مع خليط أصفر البيض بمهل ثم نتركه يرتاح نصف ساعة.
6. نضع الخليط في مقلاة ونطهيه من الجهتين.
7. نزين بالشوكولاطة والموز، ألف صحة وعافية.
طريقة تحضير بان كيك بالشوكولاطة والموز