عن الوصفة:
وصفة مغذية تعتبر كوجبة رئيسية تقدم في المناسبات كما أنها تعتبر غنية بالخضر للأطفال.
المقادير:
* حبة بصل
* حبة طماطم
* حبتين من الجزر
* حبة قرع
* كرافس
* جبن
* ملح
* فلفل أسود
* ماء
* حبة بطاطا
طريقة التحضير:
1. بعد تقطيع الخضر تغسل جيدا ونضعها في قدر مع الزيت ونتركها تقلى قليلا.
2. بعدها نضع التوابل والماء حتى تغطى الخضر ونتركها تطهى.
3. بعدما تطهى نقوم بطحنها بالخلاط الكهربائي ونضيف الجبن ونخلط ثم نعيدها فوق النار مدة عشر دقائق فقط ثم نقدمها.
4. ملاحظة : يمكن إضافة الخضر التي تريدينها.
طريقة تحضير حساء الخضر بالجبن