عن الوصفة:
مخلل البصل .. يعتبر هذا النوع من المخللات من الأنواع المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وما يميزه بأنه سريع التحضير، وله مذاق مميز جداً من بين أنواع المخللات.
المقادير:
* البصل : 3 حبات (متوسط الحجم)
* الخل : 6 ملاعق كبيرة
* ماء ساخن : حسب الحاجة
* ملح : ملعقة صغيرة
* سكر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. قطّعي البصل إلى شرائح دائريّة.
2. ضعي شرائح البصل في برطمان زجاجي.
3. أضيفي إلى البرطمان الملح والسكر والخلّ.
4. اسكبي الماء الساخن حتى يغطي البصل.
5. إذا رغبت بتناول المخلل مع الفول والفلافل في وجبة الإفطار، عليك بتحضيره ليلاً. أمّا إذا رغبت بتناوله في نفس اليوم مع وجبة الغداء، قومي بتحضيره قبل 4 أو 5 ساعات وبعدها سيكون جاهزاً لتناوله.
6. احتفظي بالمخلل في الثلاجة لمدّة أقصاها 4 أيام.
طريقة عمل مخلل البصل