عن الوصفة:
سلطة الفيتا الوينانية بالدجاج المشوي هي وصفة سريعة وصحية ومفيدة. سهلة التحضير ومكوناتها موجودة في كل البيوت.
المقادير:
* 250 جرام طماطم (شيرى مقطعة)
* 150 جرام جبنة (فيتا)
* 6 ورقة ريحان
* صدور دجاج مخلية العدد على حسب الأشخاص
* معلقة كبيرة زيت عباد شمس
* معلقة كبيرة زيت زيتون
* رشة ملح
* رشة فلفل أسود مطحون
* معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
2. نضع الزيت النباتي في شواية على النار ويشوى الدجاج على كل جانب حوالي 5 دقائق.
3. يقطع الدجاج إلى شرائح.
4. في وعاء صغير يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل.
5. في وعاء كبير نضع الطماطم الجبن الفيتا شرائح الدجاج وأوراق الريحان الطازجة والتتبيلة ونقلب جيدا.
6. تقدم السلطة مع شرائح خبز الباجيت.
سلطة الفيتا اليونانية بالدجاج