عن الوصفة:
عودي أطفالك على تناول الخضار بشكل دائم، اخترنا لك اليوم طريقة سهلة لإعداد صينية البطاطس بالسبانخ، وجبة شهية وكلها فائدة وصحة ومن فوائد السبانخ أنها تحتوي على خواص مضادة للإلتهابات والسرطانات، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين E، بيتاكاروتين، زنك، سيلنيوم. تحتوي على إنزيمات هاضمة تُساعد على تقليل ضغط الدم.
المقادير:
* البطاطس : 6 حبات (مقشرة ومقطعة دوائر رفيعة)
* السبانخ : 4 اكواب (مفروم خشن)
* البصل : 1 حبة (مفروم)
* الثوم : فصّان (مهروس)
* كريمة : كوب
* حليب : كوب
* الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
* جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
* ملح : نصف ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
* بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. إدهني طبق فرن بالقليل من الزبدة وضعيه جانباً.
3. ضعي البطاطس والسبانخ والبصل والثوم في وعاء واخلطي المقادير جيداً.
4. في وعاء آخر اخلطي الكريمة والحليب والزبدة المذوبة والملح والفلفل والجبن والبابريكا جيداً حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي الخليط للبطاطس والسبانخ وامزجي المكونات جيداً.
6. ضعي المزيج في الطبق المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 دقيقة.
7. قدميه ساخناً.
صينية البطاطس بالسبانخ