عن الوصفة:
البسبوسة حلوى معروفة في الوطن العربي سهلة التحضير بمكونات بسيطة ويمكن تقديمها بطرق مختلفة في المناسبات والأفراح.
المقادير:
* 3 كؤوس سميد ممتاز 250 ملل
* نصف كأس طحين أبيض
* 1 كأس زيت 250 ملل
* 1 كأس سكر
* 1 كأس حليب
* 4 حبات بيض
* قشور الليمون وعصير حبة ليمون
* عطر الفانيليا
* رشة ملح
* 2 كيس خميرة حلوى
طريقة التحضير:
1. نخفق البيض مع السكر والفانيليا وقشور الليمون جيدا.
2. نضيف الزيت والحليب وتخلط المكونات.
3. ثم نضيف السميد والطحين ورشة الملح والخميرة.
4. نمزج المكونات ونضعها في قالب الحلوى ونضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
5. بعد أن نخرج البسبوسة من الفرن نسقيها بالشاربات المحضرة بكأسين ونصف سكر و4 ونصف ماء وعصير حبة ليمون ونتركه يغلي مدة عشر دقائق.
6. بعدما تتشرب البسبوسة القطر أو الشاربات يمكن تناولها.
كيفية تحضير البسبوسة