عن الوصفة:
مصابيب بالعسل هي الطبق السعودي الذي يقدم في رمضان وله فوائد على الصائم ومكوناته بسيطة، تقدم حلوة أو مالحة تمتاز بوجود الدقيق البر فيها لما له فوائد عديدة على الانسان، وصفتنا مميزة وسهلة نحضرها بالعسل لأن الصائم بحاجة إلى نوع من أنواع الحلويات.. إليكم الطريقة.
المقادير:
* 2 بيضات
* كأس شاي زيت
* ملعقة كبيرة خميرة
* 2 كوب حليب سائل
* ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
* فنجان قهوة صغير سكر
* ملعقة صغيرة زعفران
* دقيق بر
* مقدار الدقيق يضاف تدريجيا في آخر التحضير
طريقة التحضير:
1. نخلط كل المكونات السابقة معا بدون الدقيق.
2. يضاف الدقيق تدريجيا ليتشكل لدينا خليط قوامه يشبه قوام الكيك الخفيف.
3. نترك العجينة أو الخليط ليتخمر مدة 10 دقائق.
4. نصب الخليط على مقلاة حامية ونشكل المصابيب.
5. نصف المطابيب في طبق التقديم ونرشها بالعسل أو يقدم العسل جانبا.
طريقة عمل مصابيب بالعسل لرمضان