عن الوصفة:
البيض المسلوق في الماء هي وجبة خفيفة يتناولها الأشخاص في الفطور أو قرابة العشاء، ويمكن وضع البيض داخل الخبز مع شرب كأس شاي.
المقادير:
* البيض
* 3 لتر ماء
طريقة التحضير:
1. يوضع وعاء كبير فيه ماء على النار حتى يغلي.
2. بمجرد غليان الماء يتم استخدام ملعقة كبيرة لوضع البيض في الماء بلطف، ومن ثم تخفض درجة الحرارة حتى يغلي على نار هادئة، مع تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 12 دقيقة.
3. يرفع الوعاء عن الحرارة بعد 12 دقيقة، ثم يصفى الماء الساخن ويوضع الوعاء تحت الماء فوق البيض حتى تصبح قشرة البيض باردة عند لمسه.
4. ثم يتم نزع قشور البيض للحصول على بيض مجسم وساخن.
طريقة تحضير البيض المسلوق في الماء