عن الوصفة:
من الحلويات ذات المذاق الرائع وخاصة في فصل الصيف سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة واقتصادية وممتازة.
المقادير:
* 1 ونصف كأس سميد
* 1 كأس سكر
* 2 كأس حليب
* نصف كأس زبدة
* آيس كريم أي نوع تحبونه
* لوز مسلوق ومقشر ومحمص
* شكولاطة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة أو قدر نذوب الزبدة ونضيف عليها السميد ونحمصه جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي.
2. بعدها نضيف السكر والحليب ونخلطهم مع بعض جيدا.
3. نستمر بتحريك الخليط إلى أن يمتص السميد الحليب.
4. بعدها نضيف اللوز المحمص ونخلطهم جيدا.
5. بعد أن يبرد الحلى نأخذ كأس عميقة ونصب فيها حلى السميد ونرفعه للأطراف ونعمل حفرة بالوسط.
6. بعدها نحشيها بالآيس كريم.
7. نغطي الآيس كريم بطبقة من الحلى. بعد ذلك نقلب الكأس في صحن التقديم.
8. نذوب الشكولاطة في حمام مائي
ونصبها على حلى السميد ونزينها باللوز.
حلى السميد المحشي بالآيس كريم