عن الوصفة:
الشيش طاووق أكلة مميزة وبسيطة جدا، محببة لدى الأطفال وتعتبر وجبة مغذية بجانب القليل من الأرز. اشتر الدجاج المفروم بالفعل من قسم اللحوم في السوبر ماركت الخاص بك لتوفير الوقت أو اطلب من الجزار القيام بذلك. إذا قمت بإضافة الخضار، فإنه يأخذ القليل من الجهد. ضع كل شيء على سيخ وتمتع بألذ طعام.
المقادير:
* صدور دجاج مقطعة مكعبات
* فلفل أخضر وأحمر وأصفر / المتوفر
* بابريكا
* كمون، فلفل أسود، ملح
* طَماطم مكعبات
* كوب زبادي
* بصل مقطع
طريقة التحضير:
1. يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم تتبيل المكعبات في خليط من الزبادي والبهارات لمدة ساعة.
3. يتم وضع الدجاج في أسياخ مع بصل مقطع وطماطم وفلفل.
4. توضع على صينية صغيرة تحت الشواية ويوضع بالصينية قليل من الماء.
5. تقدب لمدة ثلث ساعة على نار هادئة حتى تنضج.
6. تقدم مع الأرز المعمر أو البسمتي مع سلطة وطحين.
طريقة عمل شيش طاووق - كباب الدجاج