عن الوصفة:
تحلية بسيطة ومنعشة خصوصا في فصل الصيف كما أنها بديل للتحلية المصنعة.
المقادير:
* 25 سل من الكريمة السائلة.
* 50 غ من السكر (قد يختلف المقدار حسب الرغبة).
* 3 أوراق من الجيلاتين.
* 225 غ من الفراولة.
* 50 غ سكر.
* 20 سل من شراب السكر بالفراولة.
* ماء.
طريقة التحضير:
1. نضع كلا من الكريمة، شراب السكر والسكر على النار.
2. نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة ما بين 3 إلى 4 دقائق.
3. نضيف الجلاتين على الكريمة ونضعها في قوالب صغيرة.
4. نتركها في الثلاجة حتى تتماسك.
5. نقوم بتزيين الفلان بقطع الفراولة.
طريقة تحضير فلان بالفراولة