عن الوصفة:
حلوى راقية وجد لذيذة، مع مقادير بسيطة، سهلة التحضير، أبهري بها ضيوفك وتمتعي مع عائلتك.
المقادير:
* 250 غرام زبدة طرية
* 2 بيضات
* ملعقتان كبيرتان كاكاو
* كأس كبير نشاء
* كأس كبير سكر ناعم
* ثلاثة أرباع كأس كبير فول سوداني محمص ومرحي
* 100 غرام قوفريط مرحي بأي نكهة
* مربى المشمش
* شكولاطة بيضاء
* كرات فضية للتزيين (اختيارية)
* شكولاطة سوداء للتزيين
* طحين حسب الطلب
طريقة التحضير:
1. نضع الزبدة البيض السكر الناعم الكاكاو الفانيلا، نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي أو باليد حتى نحصل على خليط متجانس، نضيف القوفريط والفول السوداني المرحي وكأس النشاء ثم نضع تدريجيا الطحين حتى نحصل على عجينة طرية.
2. نحل العجينة ثم نقطعها على شكل قلوب، تطهى في الفرن ثم نلصق الحبات بالمربى.
3. على حمام مائي نقوم بتذويب الشكولا البيضاء، نضيف لها ملعقة زيت ثم نغطي القلوب بالشكولاطة.
4. عندما تجف الحبات نقوم بوضع خطوط بالشكولا السوداء كما هو موضح في الصورة ونضع فوقها الكرات الفضية (اختيارية)، والتزيين يكون حسب ذوق أي شخص.
قلوب الشكولاطة البيضاء