عن الوصفة:
باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي .. ليس من الضروري عند إعدادك أكلات الباذنجان أن تقومي بقليه، تعرفي على وصفة رجيم صحية بالباذنجان المشوي.
المقادير:
* - الباذنجان : 2 حبة (مقطع دوائر متوسطة)
* - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
* - زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
* - جبن فيتا : كوب (مفتت)
* - صلصة مارينارا الجاهزة : ربع كوب
* - ملح : نصف ملعقة صغيرة
* - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
1. ضعي الباذنجان في صينية مبطنة بورق الزبدة.
2. ادهنيه بالزيت والملح وأدخليه الفرن على حرارة 190 لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى يصبح طرياً.
3. أزيلي الباذنجان من الفرن وأتركيه ليبرد قليلاً.
4. وزعي صلصة المارينارا على شرائح الباذنجان ثم وزعي الجبن الفيتا والفلفل والزيتون.
5. أعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق ثم ازيليها وزيني الوجه بأوراق الريحان الطازجة وقدميها ساخنة.
باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي