أحضرت لك طريقة عمل
كيكة الجزر بالقرفة وهي كيكة صحية حضريها لجميع أفراد اسرتك و ستنال إعجابهم كثيرا .. المكوّنات كأسان ونصف من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. بيضتان متوسطا الحجم. ثلاثة أرباع كأسٍ من زيت الذرة. كأسٌ من السكر الأسمر. ثلاث أرباع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيليا. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. ملعقةٌ صغيرةٌ من بايكربونات الصوديوم. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة المطحونة. رشّة ملح طعام. كأسٌ ونصف من الجزر المبشور. جوزٌ مجروشٌ للزينة حسب الرغبة والذوق. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارةٍ عالية. خفق البيض، والفانيليا، والسكر في وعاء. إضافة البيكنج باودر، وبايكربونات الصوديوم، والقرفة، والملح إلى المكوّنات السابقة. إضافة الطحين، والجزر المبشور، ومزج المكوّنات معاً حتى تمتزج تماماً للحصول على عجينة. رشّ قالب الكيك بالقليل من رذاذ الزيت وتوزيع العجينة فيه. خبز الكيك لما يقارب السبع وثلاثين دقيقة. تزيين الكيك بالجوز المبروش أو السكر الناعم، وتقطيعه ووضعه في أطباقٍ مناسبةٍ للتقديم، ويؤكل ساخناً أو بارداً حسب الذوق والرغبة.