[هنا خالد]

جربي معنا اليوم طريقة عمل حلى التراميسو بالكراميل ستنال إعجاب صغارك كثيرا.. المقادير ظرفان من الكريم كراميل. عبوة من البسكويت الأصابع. عشرة حبات من سيجار الشوكولاتة. كوب من الماء الساخن. كوب من الكريمة السائلة. كوب من الشوكولاتة المبروشة. ملعقتان كبيرتان من القهوة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من السكر. للتزيين: حبات من الكرز. طريقة التحضير إحضار أربع كاسات تقديمٍ شفافةٍ وطويلةٍ. توزيع كميةٍ قليلةٍ من الشوكولاتة المذابة على شكل خطوطٍ زخرفيةٍ في الكاسات باستخدام الملعقة، وتعد هذه الخطوة اختيارية، إذ يمكن تطبيق الوصفة دون الشوكولاتة. وضع الماء، والسكر، والقهوة في طبقٍ عميقٍ، ثم تقليب القهوة حتى تذوب باستخدام ملعقة. وضع بودرة الكريم كراميل، والكريمة السائلة في وعاء الخلاط، ثم تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ حتى تتماسك الكريمة، وتصبح ذات قوامٍ هشٍ. غمس اصبع من البسكويت في خليط القهوة، ثم وضع الاصبع في الكاسة، وتكرار الخطوة مع بقية أصابع البسكويت، ثم رصها على حافات الكاسات. توزيع القليل من خليط الكريمة في وسط أصابع البسكويت باستعمال الملعقة، ثم توزيع القليل من الشوكولاتة المبروشة، وتكرار الخطوة حتى تُملأ الكاسات بالكريمة والشوكولاتة. تزيين كاسات التيراميسو بالكريمة المخفوقة، ثم توزيع أصابع الشوكولاتة على التراميسو، ونثر بودرة الكاكاو، ثم وضع كاسات التيراميسو في الثلاجة لحين التقديم. توزيع الكراميل على التيراميسو، ثم تقديمه.