[امة الله 57]

الخبز والزائدة الدودية

أظهرت دراسات حديثة أنّ الأولاد الذين يكثرون من تناول الخبز الكامل والحبوب cereals يكونون أقل تعرّضاً لالتهاب الزائدة الدودية.
وقد أجرى د.جين برندر وزملاؤه في كلية الصحّة العامّة والطب البيئي في جامعة واشنطن في سياتل مقارنة بين النظم الغذائية التي يتبعها 135 ولداً أدخلوا المشفى بسبب التهاب الزائدة الذي يتطّلب عموماً جراحة مستعجلة،ومجموعة أخرى من الأولاد الذين أدخلوا المشفى بسبب كسور في العظم أو لإجراء جراحات بسيطة تبيّن من خلالها أن المصابين بالتهاب الزائدة الدودية كانوا يتناولون كمية من الخبز الكامل والحبوب أقل من الآخرين وبيّنت الدراسة أنّ الخبز الكامل مع الحبوب قد يلعب دوراً ممتازاً في تخفيف الإصابة بالزائدة الدودية وذلك لأسباب ما تزال طور البحث والتحقق.