اليكم في موضوعنا هذا
طريقة المعمول هذا الحلو الذي يقدم في المناسبات ...
على نار متوسطة يتم إذابة 200 غرام زبدة ونصف كوب زيت وملعقتين كبيرتين
سمن بلدي ...
ثم يتم وضع هذا الخليط على كيلو دقيق ويضاف ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
وملعقتين كبيرتين سكر بودرة وملعقة صغيرة بيكنغ بودر ونصف ملعقة صغيرة
ملح وملعقة صغيرة خميرة جافة ويتم مزج المكونات جيداً ...
بعدها يضاف نصف كوب من الماء الساخن ويعاد الخلط ...
في ما يلي يتم تغطية العجين ويترك في مكان دافئ ...
بعد ذلك يؤخذ كمية ملعقة كبيرة من العجينة تفرد وتحشى وتسكر على شكل
كرة ويتم وضعها في قالب التزيين لتأخذ الشكل المراد ...
في صنية فرن يتم رص حبات المعمول ويتم ادخالها الفرن المحمى على درجة
200 لتنضج وتأخذ اللون الذهبي ...