منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - أفكار لتزيين و تقديم الكيك و الحلويات
الموضوع
:
أفكار لتزيين و تقديم الكيك و الحلويات
عرض مشاركة واحدة
ليلى81
::
دفاتري ذهبي
::
تاريخ التسجيل: 4 - 2 - 2008
المشاركات: 1,771
نشاط [ ليلى81 ]
معدل تقييم المستوى:
402
طريقة تزيين كيك الزفاف واو الحفلات
23-03-2008, 17:32
المشاركة
16
طريقة تزيين كيك الزفاف او الحفلات
التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة
طبعا الشكل الذي سترونه ليس اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر
نبدأ نتبع الخطوط لي رسمناها
نفس الخطوات تتبع مع الكيكة لصغيرة
نمر للجوانب. على فكرة ممكن ان تروا العمل صعب لكنه سهل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه
شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة
الان، تمدد عجينة الفوندانت او المرزيبان ثم تشكل على شكل ورود
هذي القطاعة ممكن الاستغناء عنها ممكن التقطيع باي شكل تريدونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (فقط مسحة ماء)
وبالكريمة نمرر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق
وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا
نبلل المنطقة بالماء
ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )
ونضغط عليها للتثبت
بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة اول وحدة
ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل
اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بنفسكم
هذي كيف تنحطوالكيكة على لستاند لان الطريقة ما مذكوراش بالشرح اللي قبل
تابع..............
النصر في صلاة الفجر
التعديل الأخير تم بواسطة ليلى81 ; 23-03-2008 الساعة
22:29
إقتباس
ليلى81
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ليلى81
البحث عن كل مشاركات ليلى81