أاولا تضع في القدر ماء كافي و به حبات الاترنج و حفنة من الزهر لتعطي نكهة قوية للزهر وتضع الزهر في الكسكاس و تفرغ الماء في القطارةالتي بهاانبوبان انبوب نضع مقابله قارورة لينزل منها بخار الزهر الدي تحول قطرات بفعل الماء البارد اللدي نفرغه في القطارةو الانبوب الثاني نفرغ منه الماء الدي في القطارة اد احسنا انه سخن و نغيره بماء بارد
و النارلازم تكون معتدلة
نحضرالقوارير و احسن تكون خضراءحتى لا يدخلها الضوء و يفسد تركيز ماء الزهر المهم عندما تكملي الشغل تغطى القوارير بمنديل نظيف بعد ان تغلق تترك دون ان تفتح و بعده يمكنك استعمالها
المهم انك لما تبدئي باستهلاك الزهر ابدئي باخر قارورة لانها تكون مخففة و الاولى تكون مركزة اكثر