-الحشوة الأولى
2 معالق من جبنة بوك تخلط مع 4 كيري
-الحشوة الثانية-:
الفروماج الحمر وكشير مقطع صغير
تخلط مع بعضها ثم تحشى
-الحشوة الثالثة-:
ناخدو الهبرة ديال الدجاج مقطعة قطع صغار+ فلفلة حلوة مقطعة طويلة + بصل مقطع صغار+مقطع +كاس ديال الذرة لي كيتباع فالحك+ ملحة والتوابل التي تفضلين
يحمر البصل في زيت على نار عالية ويقلب سريعا إلى أن يذبل ثم تهدأ النار ويضاف الدجاج ويقلب جيدا مدة خمس دقائق ثم
يضاف الفلفلة والذرة ويقلب جيدا ثم يضاف الملح والتوابل ويقلب عشرة دقائق ثم تطفأ النار وعمري بها اي حاجة بغيتي
-الحشوة الرابعة-:
بطاطس مسلوقة ومهروسة + معلقة دالهريسة + ملح + كمون
تـقشر البطاطس بعد سلقها وتهرس جيداً ثم تخلط بالكمون والملح والهريسة وعمري بيها اي حاجة بغيتي
-الحشوة الخـامسة-:
2 فص ثوم محكوك + 2 ملعقة مايونيز +3ملاعق جبن سائل +معدنوس مقطع وبصل أخضرمحكوك
يحمر الثوم في زيت قليلاً ثم يضاف البصل الأخضر والمعدنوس ويقلب جيداً ثم نطفئ النار وتخلط بالمايونيز والجبن وعمري بيها لي بغيتي
-الحشوة السـادسة-:
1 ك جلبانة مسلوقة + 3 خزوات محكوكات + معدنوس مقطع + 1 بطاطس مقلية ومقطعة مكعبات
بصل مقطع طوال+ مكعب ماجي
يحمر البصل في الزيت إلى أن يحمر ثم يضاف ماجي ويقلب جيدا ثم يضاف الخضار ويقلبا لمدة ربع ساعة على نار هادئة ثم تطفأ النار
وعمري بيه لي بغيتي
-الحشوة السابعة-
كفتة+2بصلة محكوكة+2فص ثوم محكوك +2جزر محكوك + ملح + معلقة بزار
يحمر البصل في الزيت إلى أن يحمر ثم يضاف الثوم والجزر ويقلبا جيدا ويضاف الكفية والملح والبزار ويقلب جيدا ويترك على نار
هـادئة إلا أن يجف ماءه ويحشى بها الفطائر
حشوات البيتزا
-الحشوة الأولى-:
الصلصة الإيطالية: 3أكواب عصير الطماطم+2 ملعقة نشا ذرة+1 ملعقة ملح+2ملعقة سكر+3ملاعق زعتر+ بصل محكوك+ رشة بزار
معدنوس ميبس + 4 ملاعق زيت زيتون
يحمر البصل في زيت الزيتون إلى أن يحمر ثم يضاف عصير الطماطم وباقي المقادير ويقلب جيدا ويترك ليتسبك ربع ساعةثم تطفأ النار
-الحشوة الثانية-:
4مطيشة مقطعة صغار جداً+ 4ملاعق مايونيز+ مكعب ماجي+ملح +2ملعقة كمون+ بزار+ بصل محكوك
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطماطم والمايونيز والماجي والملح والكمون والبزار ويقلبا جيدا ويترك لمدة ربع ساعة
-الحشوات الأساسية-:
بصل أبيض مقطع طوال + زيتون أسود +فلفل حلو مقطع +فطر+ جبن احمر وبطاطا حلقات مقلية+شرائح كشير رقيقة +نقانق مقطعة دوائر
الطريقة حسب الذوق
ياربي يعجبوكم 