منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - حلوة الوردة خطوة خطوة بالصور la fleure algeroise
الموضوع: حلوة الوردة خطوة خطوة بالصور la fleure algeroise
عرض مشاركة واحدة

الصورة الرمزية EducApps
EducApps
:: دفاتري متميز ::
تاريخ التسجيل: 18 - 1 - 2008
المشاركات: 202
معدل تقييم المستوى: 0
EducApps في البداية
EducApps غير متواجد حالياً
نشاط [ EducApps ]
قوة السمعة:0
قديم 27-10-2008, 17:03 المشاركة 1   
Thumbs up حلوة الوردة خطوة خطوة بالصور la fleure algeroise

حلوة الوردة خطوة خطوة بالصور la fleure algeroise
مقادير العجينة :500 غ طحين _ 125 غ زبدة _ 4 ملاعق كبيرة ماء زهر _ ماء

مقادير الحشوة : 3 مقادير لوز او كاوكاو _ مقدار سكر عادي _ ماء زهر

طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء كبير الطحين و الزبدة الذائبة و فركي بيديك جيدا بعدين

اضيفي ماء الزهر و الماء بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
لما تتحصلي على عجينة لينة قطعيها و غطيها بمنديل و خليها ترتاح شوية

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


في وعاء اخر اخلطي اللوز و السكر و ماء الزهر حتى تتحصلي على خليط تستطيعي تلفيه في يديك


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


نبدأفي تحضير الوردة و من الاحسن تكون عندك ماكينة نأخد العجينة و تضبطي الماكينة على رقم 2 في الاول
و تمرري العجينة ثم تضبطي الماكينة مرة ثانية على رقم 4 و تمرري العجينة مرة أخرى ثم تضبطيها
على رقم 7 و تمرريها مرة اخرى تطلعلك العجينة مثل الصورة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتمتر نقطع دوائر

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




و الان تاخدي 6 دوائر و تشكليهم كثل الصورة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



تادي قليل من الحشوة و تشكليها مثل اصابع رقيقة شويةو ها هي الصورة توضح

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما الصورة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



تضعي في الجانب الاعلى القليل من الزبدة بالفرشاة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



الان تلفي العجينة كما هو موضح في الصورة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




بعدما تخلصي كل العجينة تضعي الورود في صينية و دخلبها في الفرن حتى يصير لونها ذهبي

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



بعدما اطلعيها من الفرن مباشرة غطسيها في العسل الساخن و ها هي حلوة الوردة في شكلها النهائي

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



بالهنا و الشفا على قلوب كل الغاليات في المنتدى


ـ








آخر مواضيعي

0 النشاط العلمي الرابع ابتدائي - تطبيق تعليمي جديد
0 القفطان والتكشيطة المغربية
0 رسم كحل العين بالخطوات المصوره 12رسمة عين مختلفة بالشرح والصور والامثلة
0 كيف نعرف ان الولادة قد بدأت ( علامات بدء الولادة )
0 جبت ليكوم شيكوزينات تيهبلوووووو
0 ستائر من سيدار
0 ستائر ناعمة و رائعة
0 هدية مني لأطفالكن
0 ديكور غرفة نوم لعروس دفاتر
0 طريقة عمل مقلمه للاطفال خطوه بخطوه وبالصور