منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - فطيرة دجاج
الموضوع: فطيرة دجاج
عرض مشاركة واحدة

الصورة الرمزية بتول
بتول
:: دفاتري جديد ::
تاريخ التسجيل: 9 - 9 - 2008
المشاركات: 6
معدل تقييم المستوى: 0
بتول في البداية
بتول غير متواجد حالياً
نشاط [ بتول ]
قوة السمعة:0
قديم 31-10-2008, 11:24 المشاركة 1   
قلوب فطيرة دجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدم لكم فطيرة دجاج روووعة

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]


المقادير للعجينة:

3 ونصف كوب دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
كوب وربع او اكثر حليب سايل دافي
بيضة واحدة
2 ملعقة طعام زبدة لينة

نعجنها ونخمرها
هنا قبل التخمير وبعدة

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

[img][img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img][/img]

مقادير الحشو:

3 صدور دجاج مقطع او مفروم
بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر بارد مفروم
مشروم مفروم
جبن تشدر نصف كوب مبروش
شوي حبق مفروم وكزبرة مفرومة
ملح وبهارات مشكلة
رشة كزبرة ناشفة ناعمة
رشة بابريكا
3 ملاعق طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة خردل
نصف كوب حليب سايل
نصف كوب كريما خفق
2 ملعقة دقيق

الطريقة للحشو:

نضع شوي زيت في القدر ونقلب الدجاج المفروم لينضج مع اضافة شوي ملح وبهار

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ثم نشيله على جنب ونضع بنفس القدر البصل الاخضر المفروم مع شوي زيت ونقلبه

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ثم نضيف الفلفل الاخضر والمشروم

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ثم نضيف الدجاج ونقلب والجبن التشدر والملح والبهارات والخردل والباربركا والليمون
و الكزبرة الناشفة ونحرك

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ثم نضيف الحليب والدقيق والكريما والحبق والكزبرة

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

طريقة الفطيرة:

ثم ندهن الصينية بالزيت ونفرد عليها نصف مقدار العجينة

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ونضع الحشوة عليها

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ونضع القسم الثاني من العجين وزينتها بهالشكل

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

وندخلها للفرن ونحمرها

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]
[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

ونقدمها

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]

[img]ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ[/img]





ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وهذي ضيافتي لاول وحدة ترد

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وهنا عن قرب

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


وصحة وهنا


شكرا


لا تنسوني من الدعوات الصالحة
منقووول









آخر مواضيعي

0 les genres litteraires
0 فطيرة دجاج
0 الا بغيتي تعاقبي ولادك ......ههههههههههههه
0 Acercarse a las escuelas