مقادير البيتزا :
-3 كوب طحين- نصف كوب زيت- 4 ملاعق كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة كبيرة خميرة- رشه ملح
- 1 ونصف كوب ماء دافي
- الإضافات حسب رغبتك.
الطريقـــــة :
اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر .
* افردي العجينة .
* ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف .
* عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة .
* ضعي الصلصة على حواف العجينة .
* ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة.
* امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .
* بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجههابالقليل من زنجلان اوحبة البركةاو شئ اخر حسب ذوقك.
* ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها .
رائعة اتمنى انكم تجربوها و تردو عليا الاخبار.
انا جربتها و كانت اروع بيتزا كليتها حتى بالنسبة لشكل كانت جميلة.
شهية طيبة
_نوميديا_